このページはおもしろいvol.4

最近、読書ができていないSFBK15です。

といっても読み物はホントにパソコン上に多くなりましたね。

あまり雑誌など読まなくなってしまいました。

それほど、ネット上に情報が溢れているということでしょうか？

ゆっくりじっくり自分のペースで読書したいものです。

 

 

さて、

そんなことを書いたにも関わらず、

こんなページを見つけました。

 

 

見ている方も多いかもしれませんね。

 

 

日経レストラン on line

http://nr.nikkeibp.co.jp/claimdiary/20110602/

 

 

味にまでは言ったことないですが、

この質問したことありますし、

不在ですとも言われたことがあります。

 

飲食店には多くのアルバイトスタッフがいます。

 

飲食店に言って、

接客してくれるスタッフなど、

はじめから「この子バイトだな」と思って入店するお客様も多いと思います。

見た目が若かったりすると特にそう思います。

 

 

感覚的ですが、

「あっこの人社員だな」ってわかる人がいます。

 

バイトだから、

社員だからっていうのは、

いざというときの責任の差はあるとは思いますが、

基本的に、お客様に接している人が責任ややりがいを持って対応してほしいです。

 

ですので、

「店長を呼んで来い」と言われたときの応対の練習も必要ですが、

そんなこと言われないスタッフの育成が重要ですね。

 

 

 

Written by SFBK15