今夜は燗酒であったまろう

酒屋のイチ押シ！で卸町店のいろいろなお酒をご紹介していきます！

 

今回は、体の芯からあったまる"お燗がオススメ"の日本酒をご紹介しましょう。

 

まずは秋田県の福乃友酒造『燗(かん)杜氏(とうじ) 純米酒』（写真　中央）。

炊きたてのご飯のような香りが立ち上り、米の旨みがじわーっと出てきて、キレがある、しっかりとした味わいが魅力の純米酒です。

 

そして新潟県の緑川酒造『正宗』（写真　左）は四段仕込みにもち米を使用し、味にふくらみを持たせたお酒。

燗にしたときにほのかに漂うもち米の香りが味を引き立てます。やや熱めの燗がオススメです。

 

３本目は坂本龍馬で盛り上がる高知の司牡丹酒造『土佐の燗(かん)杯(ばい) 本醸造』（写真　右） 。

この冬にラベルをリニューアル。本醸造に山廃純米酒をブレンドし、すっきりした中にコクを活かした本醸造です。旨味とコクが広がりながらサラリとした後味で飲み飽きしません。

 

今夜は燗酒であったまりましょう。

 

 

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