おばんです。

土・日・月と３日続けて、仙台と南三陸・気仙沼地方を往復したＳＦＢのくいしんぼうです。

 

昨日のブログにもありましたが、ＳＦＢＫ１５が２月１日より人事異動でＳＦＢを離れることになりました。

発想力と行動力が抜群で講座開催時には大活躍でとても助かりました。

ありがとうございました。

 

ＳＦＢＫ１５は、２月１日からは飲食店のみなさんとより近い距離での業務につきます。

これからもＳＦＢＫ１５、ならびにＳＦＢをよろしくお願いいたします。

 

（ＳＦＢのくいしんぼう）

いつもSFBブログをご覧いただいているみなさん、ありがとうございます。

 

私事ではございますが、2月1日より異動になりまして、このSFBを去ることとなりました。

約2年、自由にいろいろと書かせていただきました。

中には「何書いてんだ？」なんて記事も多数あったかと思います。

 

次の部署では、より一層飲食店の皆様と近い距離で接することができるところになりますので、たくさん肌で感じ、見て、話していければと思います。

 

ですので、たまにですがひょっこりこのブログに登場していきたいなと思っていますので、よろしくお願いします。

 

 

Written by SFBK15

 

 

寒波が押し寄せ、仙台は雪がちらつき、とても寒い日が続いています。

インフルエンザも流行っているそうですね。

 

とある飲食店に勤務の方が、

「インフルエンザ予防にいってきます。」とtwitterでつぶやいてました。

 

人が集まる場所ですから、

うつらないためにも、そしてうつさないためにも予防は大事です。

 

あとは雪道、道路凍結、転倒も恐いですね。

 

もう少しで春。

あたたかくなります。

 

この時期においしいお酒とあたたまる料理、温かい空間でお客様を「ほっこり」させてください。

そんなところに私もいきたいです。

 

 

Written by SFBK15

昨夜食べたカツ丼はカツが２枚乗っていました。

ＳＦＢのくいしんぼうです。

 

今日は石巻に行ってきました。

缶詰の業者の方と打合せです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

震災後石巻には１０回程度行っていますが、

内陸部に比べると、いまだ震災と津波の爪痕が大きく残っています。

（※写真は缶詰工場の強大なモニュメント。津波で流され、中央分離帯に残されたままです。）

 

しかし、少しずつではありますが一歩一歩前に進んでいます。

今日お会いした方もとても前向きで、元気で、

「おいしいものを一生懸命造ること。とにかくそれが（復興に向けて）私たちができることなんです！２月からは、またひとつ商品が復活するんです！」と力強くお話ししてくださいました。

復興への熱い思いがいっぱいに詰まっている缶詰。

帰りにひとつ買ってきました。

今夜は、これで一杯飲もうと思います。

（ＳＦＢのくいしんぼう）

おばんです。

昨夜は大好きなチキン南蛮を堪能しましたＳＦＢのくいしんぼうです。

 

居酒屋甲子園の勉強会が全国各地で開催されています。

学びと気づきと出会いがきっとあるはず。

http://izako.org/mces/index/00124

オススメです。

懇親会にも参加するとなおＧＯＯＤ！！（笑）

 

（ＳＦＢのくいしんぼう）