3月8日 S1エキシビション開催

おばんです。今日は眼帯(ものもらい)、マスク(かぜ予防)を装着し、顔のほとんどが隠れてしまっているSFBのくいしんぼうです。

 

今回の第7回S1サーバーグランプリの全国決勝大会は、3/29(木)に、仙台の電力ホールで開催されます。

東京開催ではありません。

でも、東京の方にも関心を持っていただきたい!

そして仙台まで観戦に来ていただきたい!

 

そこで、

3月8日(木)「サーバーの日」に、S1の聖地「中野サンプラザ」にてフィギュアスケートのように、歴代優勝者による模範演技がみられる【S1エキシビション】を開催します!

 

第一部 歴代の全国大会優勝者による規定審査 「売上の上がる接客方法」

平本 道一氏(金沢、第6回優勝)
『接客日本一、サーバーグランプリ全国大会優勝は、富山「ばさら」の平本道一さん』
http://archive.foodrink.co.jp/snapshot/ss1103/ss110308_server.php

大谷 尚子氏(広島、第5回優勝)
『接客日本一、広島「えびす坐」大谷尚子さん。第5回S1サーバーグランプリは2千人を集客』
http://archive.foodrink.co.jp/snapshot/ss1003/ss100310.php

布施 知浩氏(東京、第4回優勝)
『<独立開業>S1サーバーグランプリ優勝者が"後手焼"で勝負』
http://www.foodrink.co.jp/management/2012/01/2091426.php


第二部 S1参加企業経営者によるパネルディスカッション

榊枝 誠氏(UCCフードサービスシステムズ株式会社 代表取締役)
『喫茶市場横ばいの中、既存店売上高3%増。S1サーバーグランプリ地区大会で3名優勝の接客力』
http://archive.foodrink.co.jp/backnumber/201012/bn101228-2.php

秋元 巳智雄氏(株式会社ワンダーテーブル 取締役)
『一番の強みは店舗力 -初めて細かく語ろう-』
http://archive.foodrink.co.jp/backnumber/200602/060203.php

米山 順子氏(株式会社APカンパニー 広報・企画部長)
『お客とスタッフが喜ぶ「ジャブ」、集めて「塚田のジョー」』
http://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2011/10/16182508.php

池田 寛氏(株式会社フレンド商会 常務取締役)
『オーダーバイキング制でヒット連発!広島で多業態を展開』
http://archive.foodrink.co.jp/backnumber/201002/100202.php

 

と盛りだくさんの内容です!!

参加費 5千円
日時 2012年3月8日(木) 15~17時
会場 中野サンプラザ 13階 コスモルーム
http://www.sunplaza.jp/access/
主催 NPO法人 繁盛店への道
http://hanjyoten.org/

 

私もこの日は東京まで行きます。

参加は、下記からチラシをダウンロードし、ファックスにてお申込み下さい。http://hanjyoten.org/info/img/120206_S1_exhibition.pdf

(SFBのくいしんぼう)